食肉加工大国、ドイツが認めたソーセージとサラミ
職人の高度な技が光るまさに芸術品
生乳の持つ栄養素が丸ごと含まれている飲むヨーグルト
庄内地方が誇る定番万能調味料
サクサクッ！あっさり塩味の新潟限定あられスナック
口全体に広がる南蛮えびの旨みがたまらないパリパリせんべい
とにかく硬い！米屋さんの手造りかりんとう
戦国時代に保存食として誕生し、今では新潟土産の定番に
フランス菓子職人がうんだ、新食感のコシヒカリ菓子
佐渡ブランドの“おけさ柿”の上品でとろける甘さを凝縮
佐渡の人々がみんなで集めた、島が香るエッセンス
子供からお年寄りまでさっとあぶってさくら干
酒の肴、お茶漬けにぴったり！佐渡の珍味
やわらかな口どけの中に広がるさわやかな酸味とコク
新潟県の和菓子 笹だんごが丸ごとパンに
新潟の勇壮な郷土芸能である万代太鼓をイメージした人気菓子
地元米の糀で1年以上漬け込んだ老舗のふき味噌
新鮮なイカを生のまま特製だれで漬け込んだ豪快な一品
炙ると透き通るほどの新鮮さ。日本酒とぴったりの一品
旨味のある辛さは、素材の良さを引き立てる名脇役
発酵した深い香りと、塩なれしたコクのある味わいが人気
佐渡の海水から焚き上げた天然の手作り塩
トビウオから作る深みのある旨味と、しつこさのない上質なダシ
日本海の寒風で乾し上げた鮭を、日本酒に浸して食す高級珍味
日本海が育む水深332メートルの恵みをボトリング
自然の甘味が活きた、佐渡の餅米と干し柿で作った昔ながらのお餅
江戸時代には峠の茶屋で売られていた、佐渡を代表する和菓子
由緒ある日本三大菓子の一つに数えられる和菓子